Bun B s’est déjà imposé comme l’un des meilleurs MC de Houston et il est sur le point de faire encore plus de bruit dans le département culinaire de la ville grâce à ses savoureux Trill Burgers.
Mercredi 7 juin, la légende de l’UGK a finalement ouvert les portes de son premier emplacement de brique et de mortier à Houston. Le point de vente de 3 236 pieds carrés sera le domicile de la marque pendant les six prochains mois, le temps que les propriétaires lui trouvent un emplacement permanent.
« C’était un rêve pour nous, et ça devient réalité », a déclaré le rappeur. «Notre seul objectif a été d’ouvrir un établissement où nous pouvons vous servir des Trill Burgers de manière constante à un niveau élevé au quotidien. Et maintenant nous sommes prêts à le faire. Nous sommes maintenant officiellement ouverts aux affaires, prêts à vous servir.
Situé dans le quartier de Montrose à Houston, le restaurant récemment ouvert dispose d’un service au volant et abritait autrefois l’un des sites les plus anciens de l’île James Coney de Houston. Vous pouvez trouver le restaurant au : 3607 S Shepherd Dr, Houston, TX 77098
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Lancé à Houston en 2021 avec une série de pop-ups, Trill Burgers a été couronné « meilleur burger d’Amérique » par Bonjour Amérique l’été dernier. Il a également reçu des cosignatures de célébrités comme James Harden, Busta Rhymes, Jadakiss et bien d’autres – ce dernier notant que les hamburgers sont « comme un rythme de Dr. Dre ».
Bun B est actif dans la communauté Hip Hop depuis plus de trois décennies maintenant, mais son amour pour la nourriture n’est apparu que récemment. Dans une interview avec HipHopDX l’année dernière, le passionné de cuisine depuis toujours a expliqué comment il s’était retrouvé dans le secteur des hamburgers.
« Je suis un grand garçon, donc j’ai toujours été un fan de nourriture », a déclaré Bun B. « Un de mes amis et moi avons lancé un blog culinaire il y a un peu plus de 10 ans appelé You Got To Eat This, mon ami Premium Pete de Brooklyn. Nous nous sommes rencontrés dans d’autres choses, mais nous nous sommes liés autour de la nourriture. Et donc même localement, dans la ville, j’ai été un grand partisan des food trucks et j’ai essayé de diriger les gens vers différents bons endroits pour manger.
Bun B est copropriétaire de Trill Burgers avec Andy Nguyen, Nick Scurfield, Mike Pham et Fernando Valladares. L’équipe originale derrière le concept de smash burger a conçu et réalisé sa vision via des pop-ups au cours de l’été 2021. Pendant ce temps, la marque a laissé sa marque dans plusieurs festivals de musique tels que Coachella, Something in the Water, Rolling Loud et Rock the Bells ainsi que le Houston Livestock Show and Rodeo.
« J’ai eu la chance d’ouvrir plus d’une douzaine de concepts fast-casual, et rien ne surpasse l’amour que j’ai vu pour Trill Burgers », a déclaré Nguyen. « Lorsque Bun, Nick Scurfield et moi avons lancé ce concept pour la première fois il y a près de deux ans, nous savions que nous avions quelque chose de spécial entre les mains. Il est maintenant temps de passer au niveau supérieur. »
Bien qu’il soit occupé à se faire un nom en tant que restaurateur, Bun B continue de travailler sur sa musique. Plus récemment, il s’est remis avec son collègue vétéran du hip-hop Statik Selektah pour déposer Trillstatik 2 en décembre de l’année dernière.
